Aromatiseret IGP
Giustis serie af smagssat balsamisk eddike udmærket sig ved dels at basere sig på Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 3 guldmedaljer, der har lagret 12 år på fad og giver et perfekt udgangspunkt for en godt condiment baseret på rød balsamico.
Og dels ved de efterfølgende 6 måneders ekstra lagringstid på egetræsfade, når trøfler, figen eller hindbær er blevet tilsat balsamico eddiken. Herved opnås et slutprodukt, der emmer af dybde og hvor smagssætningen sætter sig rigtigt igennem på grund af den ekstra lagring.
