Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og trøffel 150ml
Glaze med Balsamico IGP og trøffel. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til ost, pasta, foretter, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Glaze
Giustis balsamico glazes eller "balsamicocremer" kan opdeles i 2 grupper efter deres base, som kan være enten en reduktion af hvid balsamico eller en reduktion af rød balsamico kendetegnet som "hvid balsamico glaze" eller "rød blasamico glaze" foruden evt. aroma tilsat. Tilsætning af aroma spænder fra det meget sæsonorienterede med frugtsaft til aroma fra porcini svampe og trøffel, som ofte anvendes til pasta eller ost.
Giustis balsamico glazes udmærker sig ved at have et meget højt indhold af koncentreret druesaft i forhold til det man normalt finder i glazes og der er ikke sparet på de gode ingredienser, der er nøje udvalgt.
Der tilsættes derfor heller ikke hverken farvestof, karamel eller lign. i Giustis balsamicocremer, som man ellers ofte finder i billige produkter, der har så lavt et indhold af druesaft, at de mangler både farve og naturlig sødme. Giustis bruger også kun Aceto Balsamico di Modena IGP som base for sin reduktion og ikke bare alm. balsamicoeddike.
Glazes kan anvendes bredt, men foretrækkes af de fleste til forretter, salater, desserter, ost, kage, hvor en mere tyktflydende dressing eller glaze ønskes, der ikke løber så meget. Giustis tyktflydende glaze bør ikke anvendes til stegning, da det kan brænde på. I dette tilfælde anbefales i stedet en tyktflydende Aceto Balsamico Di Modena IGP såsom 3, 4 eller 5 guldmedaljer eller aromatisseret 3 guldmedaljer.
Giusti Gourmet Glaze med Condimento Bianco 150ml
Glaze med hvid balsamico / Bianco. Høj koncentration af saft fra grønne druer. God sødme og let syrlighed. Til foretter, desserter, salater, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Condimento Bianco og ingefær 150ml
Glaze med hvid balsamico / Bianco og ingefær. Høj koncentration af saft fra grønne druer. God sødme, let syrlighed, moderat ingefærsmag. Til foretter, salater, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og Porcino svampe 150ml
Glaze med Balsamico IGP og Porcino svampe. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til pasta, som dressing. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og figen 150ml
Glaze med Balsamico IGP og figen. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til ost, foretter, desserter, salater, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og hindbær 150ml
Glaze med Balsamico IGP og hindbær. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til salater, forretter, kage, frugtdesserter, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og jordbær 150ml
Glaze med Balsamico IGP og jordbær. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til salater, forretter, kage, frugtdesserter, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og kirsebær 150ml
Glaze med Balsamico IGP og kirsebær. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til salater, forretter, kage, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og granatæble 150ml
Glaze med Balsamico IGP og granatæble. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til salater, frugtdesserter, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og citron 150ml
Glaze med Balsamico IGP og citron. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til foretter, desserter, salater, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og vanilje 150ml
Glaze med Balsamico IGP og vanilje. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til frugtdesserter, kage, desserter mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og appelsin 150ml
Glaze med Balsamico IGP og appelsin. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til salater, chokoladekage, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
Giusti Gourmet Glaze med Aceto Balsamico di Modena IGP og æble 150ml
Glaze med Balsamico IGP og æble. Høj koncentration af druesaft. God sødme og let syrlighed. Til salater, desserter, frugttærte, som dressing mm. Tyk konsistens.
På lager
59,00 DKK
