Et condiment (dressing) med Aceto Balsamico di Modena IGP og trøffel.
Der er til dette produkt anvendt en eksklusiv balsamico, som har vundet 3. guldmedaljer og baserer sig på soltørrede druer.
I forbindelse med processen er balsamicoen blevet infunderet med trøffel og efterfølgende opbevaret på fad i yderligere 6 måneder.
Resultatet er en dressing som uden sammenligning er det mest ekslusive på markedet og de mere "normale" glazes overlegent.
Idéel til for eksempel bøf tartar, omelettes, risotto, squash, æggepasta m.m.
